Recettes de hamzah
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Ecailler, vider puis laver le mulet. Introduire à l'intérieur le fenouil séché. Avec la pointe d'un couteau, inciser légèrement la peau du ...
Pour 4 personnes : 1 gros poulet 2 oignons 3 gousses d'ail 3 tomates 500 g de petits pois 500 g de carottes persil thym sel poivre huile. ...
Pour 4 personnes. Préparation : 30 mn. Cuisson: 1 h 45. 1 poularde 4 navets 4 carottes 4 pommes de terre 1 branche de céleri 4 poireaux 1 ...
Pour 4 personnes. Préparation: 15 minutes. Cuisson: 35 minutes. 1 kg de moules de bouchot (240 g décortiquées) 300 g de tomates mûres 2 ...
Pour 4 personnes : 8 feuilles de vigne 200 g de mouton 100 g de riz 1 gros oignon une c à soupe de persil haché 1 c à café de menthe ...
1 belle carpe 200 g de beurre 1 oeuf 2 c à café de serpolet 1 bouquet de persil sel poivre 1 citron 1 ou 2 verres de vin blanc sec. Après ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Recettes faciles et délicieuses !
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